一曲終了余味未散  優酷《大地私宴》帶您領域不一樣的食之人生

每個人的人生都是一段不同的旅程，人可以在這些旅程中領略精彩的風景，感受別樣的人生，收獲到更豐富的人生感悟。由浦發銀行信用卡特約播出、飛豬旅行行業贊助播出的美食類紀錄片《大地私宴》第一季的美食之旅，在走過了浙江長興竹林、阿根廷冰山、陝西榆林黃土高坡、福建黃岐半島、雲南大理等地之后，終於在湖南婁底迎來了這次旅行的終點。

《大地私宴》為你開啟美味新世界

《大地私宴》旨在弘揚世界美食文化，並向觀眾傳遞“美食也是一段旅途”的食之哲理。節目先后邀請了BO Shanghai的聯合主廚DeAille 和Simon，Alan’ Kitchen的創始人Alan，上海超級廚娘汪姐，北京拾久新京菜主廚段譽、懷石料理餐廳“黑木”的主廚由水正信先生、海派西餐大廚周永樂等多位世界頂級大廚，前往世界各地找尋隱藏在自然之中的絕頂美食，並向觀眾奉獻上一桌集味道、匠心、自然、文化為一體的美食私宴。

在頂級大廚們不同旅程中，一桌桌別具一格的美味私宴出現在大家面前。廚師利用當地的食材，並結合當地的地域文化和飲食習慣，進行菜品創作，先后制作了竹林君子宴、冰與火之宴、黃土之宴、海洋之宴、雲上之宴等各具特色的美食大餐。在這個過程中，DeAille 和Simon在竹林之中感受到了江南小鎮的寧靜雅致，Alan在阿根廷體驗到了當地獨有的熱情，汪姐在陝西榆林領略了黃土高坡的雄壯，段譽在福建了解了大海與人的饋贈，由水正信則在雲南大理實現了自己的料理夢想。在觀眾看得津津有味的同時，大廚們也從中收獲了新的人生感悟。

一曲終了，余溫尚存 尋味之旅，還將啟航

《大地私宴》將終點設立在了湖南婁底。在這裡，海派西餐大廚周永樂重溫了記憶中奶奶的味道。當來到紫鵲界秦人梯田后，周永樂結合當地人的口味和食材制作了糖醋田魚、金銀炒飯，讓最常見的食材煥發了新的生命。

離開了紫鵲界秦人梯田，周永樂又來到了婁底市的楊市鎮洄水村。經過表姐的介紹，他見到了非物質文化遺產“水火席”的傳承人林文連。“水火席”又稱“湘軍水火席”，據傳是曾國藩在領導湘軍作戰中摸索出來的一套特定“軍宴”。林女士家中幾代人都是專門制作水火席的廚師，整個宴席是由旗幟肉，肉丸子,合菜，棋子肉，豬肝炒黃花等10道大菜所組成。這10道大菜除了體現湖南的本土特色之外，也融合了多地的特有菜式風格。周永樂在品嘗這些美食時，仿佛置身於兒時過年的歡快氣氛之中。

之后，他又來到了曾國藩來過的龍山找尋食材。在向導的指引下，他找到了碩大的野生淮山，晶瑩剔透的茅莓等食材。他以淮山為主菜，用茅莓做醬汁制作了踏雪尋莓。當他來到湄江國家地質公園后，他在野外支起了廚房。為了體現魚肉的原味，周永樂選擇用油淋的方式制作了油淋湄江鯽魚。之后他又將腳板薯切碎成泥，混合牛肉沫做成肉餅兵進行煎制，食材簡單的牛肉薯餅卻噴香誘人。

當周永樂來到了曾國藩故居時，他結合幾天來的所見所聞，用當地的臘肉、淮山、茅莓等食材為當地的曾氏后人們做了一頓極具混搭特色的私宴。酒席宴后，周永樂又為眾人彈奏起了大提琴曲。而在悠揚的音樂之中這一季度的《大地私宴》也圓滿的落下帷幕。

時至今日，《大地私宴》第一季12期內容全部播放完畢。它首次嘗試用記錄的方式，分為六個篇章講述了幾位頂級廚師的尋味之旅，通過與自然的近距離接觸，主廚和觀眾都逐漸體會到了人與自然和諧共生的關系。而節目的第二季也將於明年在優酷上線，期待下一次的美食之旅。