嚴把關 遼陽守護校園飲食安全

　　發布飲食安全風險提醒，全覆蓋檢查各級各類學校（托幼機構）食堂，培訓相關從業人員……遼陽市全方位部署校園飲食安全保障工作，對兩家學校配餐單位進行檢查，嚴把校園飲食安全關，為師生安全返校保駕護航。

　　近日，遼陽市組織全市學校（托幼機構）、學校集體用餐配送單位（中央廚房）等124家食堂和企業負責食品安全的校（園）長、食品安全管理人員及從業人員等400余人，參加2021年度全省校園春季食品安全網絡直播培訓，並對各級各類學校食堂（包括部分已開園的幼兒園）進行全覆蓋檢查，督促指導轄區內各級各類學校（托幼機構）和校外供餐企業開展食品安全自查，及時發現並消除食品安全隱患。

　　同時，遼陽市還通過多種方式發布飲食安全風險提醒，提示學校（托幼機構）對環境衛生、設施管理、原料採購、從業人員健康，以及食品加工、備餐留樣、清洗消毒、餐廚廢棄處置等關鍵環節加強管理，建立健全學校食品安全事故應急管理機制，加強學生食品安全教育。