大年餐桌 外賣不“缺席”

東北風味豬肉芹菜蒸餃一份、東北風味豬肉酸菜蒸餃一份、全國餃子大賽冠軍煸餡酸菜蒸餃兩份……大年三十晚上，位於沈陽市和平區北一馬路三號的老邊餃子和平店跟往常一樣忙碌，電腦系統不斷提示“您有新的訂單了！”不斷有外賣小哥一路風風火火跑進來取餐。

老家貴陽、留在沈陽過年的胡先生當晚就點了一份煸餡酸菜蒸餃，“還是頭一回吃，好吃，酸爽不膩！”他給出了這樣的評價。今年春節破例沒有回老家過年的胡先生，本來還擔心大年期間的一日三餐怎麼解決。為了滿足就地過年增加的年飯市場需求，沈陽市數百家餐飲店聯合外賣平台堅持春節期間不打烊，把熱氣騰騰的美食送到居民的大年餐桌。

11時04分下單，11時34分收貨。大年初一中午，在和平區和泓小區居住的於銘浩點了一餐外賣，鮑汁小香菇、湘西有機菜花、稻花香米飯，騎手把餐送到時，飯菜還有點兒燙嘴。他告訴記者，自己一個人在沈過年，大年三十的年夜飯也是叫的外賣，“騎手接單特別快，飯菜口味也很好，吃得很完美！”

記者從外賣平台了解到，為了保証春節沈城外賣市場的配送服務，幾千名騎手春節正常在崗，在餐飲店和居民小區之間穿梭忙碌。留沈加班的騎手王冬磊告訴記者，春節期間平台給的補助多、獎金高，“既能給大伙兒送餐，提供服務，自己又能多賺錢，這個班加得值！”

外賣年飯市場需求旺盛早有伏筆。進入臘月后，某外賣平台上沈陽地區“年夜飯”的搜索量就比上年增長4倍，春節前一周又比上周增長3倍。

餐飲企業參與熱情也非常高漲。庚子年臘月二十九開始，必勝客長白店店長王帥就開始給老顧客們發放拜年紅包和各類滿減券，牛年牛氣套餐吸引了不少顧客線上消費。數據顯示，今年加入年飯外賣的沈陽餐飲門店較上年翻了兩番，一張外賣年飯餐桌，顧客、商家、騎手，大家一起“吃”得其樂融融。