人民网沈阳7月6日电 (王斯文)2020年中高考在即,本网从沈阳沈北新区获悉,为切实保障广大考生中高考期间饮食安全,沈北新区市场监督管理局首次使用食品快检车对新兴中学等6个中高考考点供餐单位及周边餐饮单位的果蔬、肉类、粮油等食品进行抽样快检,呵护考生“舌尖上的安全”。
据悉,沈北新区市场监督管理局重点对食品原料、从业人员健康管理、食品加工制作、分餐就餐管理、容器具清洗消毒及食品快检工作对食品原料、从业人员健康管理、场所环境及设施设备、容器具清洗消毒、食品加工制作、分餐就餐管理、食品安全风险隐患自查等七个方面工作进行严格把控,及时了解和掌握供餐单位供餐计划,包括供餐地点、人数、拟定菜单等,对考生和考务人员就餐菜单进行审核,严禁超范围提供凉菜、生食水产品等高风险菜品;同时,充分运用“食品快速检测技术”,首次使用食品快检车对中高考考点供餐单位及周边餐饮单位的果蔬、肉类、粮油等食品进行抽样快检,共快检30余批次,检测项目包括农药残留、兽药残留、食品添加剂等,做到从源头上把控风险,旨在为广大师生提供一个安全、卫生的饮食环境。