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佑安古镇小米,产自位于辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县于寺镇的佑安古镇。
佑安古镇属北温带半干旱季风气候,日照充足,昼夜温差大,无霜期150天左右,土质属于褐色森林土。独特的地理位置和生态环境,造就了小米的独特品质。小米含有丰富的锌、硒、铁等微量元素,其中锌的含量达27mg/kg。