大连瓦房店铁柿子：身披“绿肩”的西红柿

瓦房店铁柿子，产自大连瓦房店市。铁柿子，是通过特殊栽培形成的西红柿新品种。果实表面从顶部到尾部有一道道纹理，重量在80—150克之间。瓦房店铁柿子的番茄味浓郁，酸度适中，含糖度高，带绿肩，硬度极高，耐储藏。

瓦房店铁柿子对生长土壤的条件要求苛刻，只适合在山坡或半山坡地生长，最早在元台镇利兴村种植。经过二十多年不断技术改进，元台镇种植面积也仅有500亩左右，目前主要集中在陶家村、利兴村、八家村、前元社区、大王村等地进行种植。