铁岭清河水库鱼肉质细嫩，口感纯正，味道鲜美，富含人体所需的多种氨基酸、维生素及矿物质。水库鱼均在水库中自然生长，不使用任何人工饲料和药物。鱼类现有以青、草、鲢、鳙四大家鱼为主的30余种有机水产品，其中，鲢鳙鱼、银鱼已获得有机食品认证。
清河水库享有“辽北明珠”之美誉，是辽北地区最大的淡水鱼养殖基地。清河水库在2011年被列为全国重要饮用水水源地名录，水质符合国家地表水水质标准（GB3838-2002）二级标准。清河水库拥有养殖、捕捞作业水面4.8万亩，年捕捞量达100万斤，有机水产品远销全国各地和东南亚等地区。
