朝陽凌源大棗：一棗兩食 干鮮皆優

凌源大棗，產自朝陽凌源市。大棗果實營養豐富，含有6種糖類以及多種有機酸、蛋白質、氨基酸、維生素。凌源大棗可以直接鮮食或干食，也可以進行深加工，生產成棗脯、罐頭等產品。

凌源大棗栽培歷史悠久，自然分布廣。僅在烏蘭白鎮，百年以上的大棗樹有1000余株，最長的樹齡在380年以上。

凌源市大棗種植面積達3萬畝，年產鮮棗600萬公斤，主要栽培的“大平頂”為中國著名的干鮮兼用品種。凌源大棗主要分布在烏蘭白、四官營子、牛營子、四合當等鄉鎮。