鞍山富硒南果梨,產自鞍山市千山區唐家房鎮唐家房村。
鞍山富硒南果梨色澤鮮艷、果肉細膩、爽口多汁。剛採收的果實脆而硬,果皮為綠色,經8∼12天后熟過程底色變為黃色,陽面有鮮紅色暈。成熟后的南果梨,無論是聞著還是吃著,都有淡淡的酒香味,這是因為南果梨成熟時,果肉會自然發酵,隻有發酵后的南果梨才最好吃。
富硒南果梨每年8月末至9月初採收,果實生長期間施以大量生物有機肥料,利用微生物來活化土壤,再選擇適當時機在葉面噴施納米硒酵素,利用植物的自身光合作用進行生物轉化,將硒元素輸入果品之內,確保果品的味道和營養。因此,與普通南果梨相比,富硒南果梨要高3-5個糖度,有機營養物質含量也更高。
鞍山富硒南果梨素有“梨中皇后”美稱,可與新疆庫爾勒香梨、日本水晶梨等諸多梨中珍品相媲美。