大連瓦房店鐵柿子：身披“綠肩”的西紅柿

瓦房店鐵柿子，產自大連瓦房店市。鐵柿子，是通過特殊栽培形成的西紅柿新品種。果實表面從頂部到尾部有一道道紋理，重量在80—150克之間。瓦房店鐵柿子的番茄味濃郁，酸度適中，含糖度高，帶綠肩，硬度極高，耐儲藏。

瓦房店鐵柿子對生長土壤的條件要求苛刻，隻適合在山坡或半山坡地生長，最早在元台鎮利興村種植。經過二十多年不斷技術改進，元台鎮種植面積也僅有500畝左右，目前主要集中在陶家村、利興村、八家村、前元社區、大王村等地進行種植。