严把关 辽阳守护校园饮食安全

　　发布饮食安全风险提醒，全覆盖检查各级各类学校（托幼机构）食堂，培训相关从业人员……辽阳市全方位部署校园饮食安全保障工作，对两家学校配餐单位进行检查，严把校园饮食安全关，为师生安全返校保驾护航。

　　近日，辽阳市组织全市学校（托幼机构）、学校集体用餐配送单位（中央厨房）等124家食堂和企业负责食品安全的校（园）长、食品安全管理人员及从业人员等400余人，参加2021年度全省校园春季食品安全网络直播培训，并对各级各类学校食堂（包括部分已开园的幼儿园）进行全覆盖检查，督促指导辖区内各级各类学校（托幼机构）和校外供餐企业开展食品安全自查，及时发现并消除食品安全隐患。

　　同时，辽阳市还通过多种方式发布饮食安全风险提醒，提示学校（托幼机构）对环境卫生、设施管理、原料采购、从业人员健康，以及食品加工、备餐留样、清洗消毒、餐厨废弃处置等关键环节加强管理，建立健全学校食品安全事故应急管理机制，加强学生食品安全教育。