大年餐桌 外卖不“缺席”

东北风味猪肉芹菜蒸饺一份、东北风味猪肉酸菜蒸饺一份、全国饺子大赛冠军煸馅酸菜蒸饺两份……大年三十晚上，位于沈阳市和平区北一马路三号的老边饺子和平店跟往常一样忙碌，电脑系统不断提示“您有新的订单了！”不断有外卖小哥一路风风火火跑进来取餐。

老家贵阳、留在沈阳过年的胡先生当晚就点了一份煸馅酸菜蒸饺，“还是头一回吃，好吃，酸爽不腻！”他给出了这样的评价。今年春节破例没有回老家过年的胡先生，本来还担心大年期间的一日三餐怎么解决。为了满足就地过年增加的年饭市场需求，沈阳市数百家餐饮店联合外卖平台坚持春节期间不打烊，把热气腾腾的美食送到居民的大年餐桌。

11时04分下单，11时34分收货。大年初一中午，在和平区和泓小区居住的于铭浩点了一餐外卖，鲍汁小香菇、湘西有机菜花、稻花香米饭，骑手把餐送到时，饭菜还有点儿烫嘴。他告诉记者，自己一个人在沈过年，大年三十的年夜饭也是叫的外卖，“骑手接单特别快，饭菜口味也很好，吃得很完美！”

记者从外卖平台了解到，为了保证春节沈城外卖市场的配送服务，几千名骑手春节正常在岗，在餐饮店和居民小区之间穿梭忙碌。留沈加班的骑手王冬磊告诉记者，春节期间平台给的补助多、奖金高，“既能给大伙儿送餐，提供服务，自己又能多赚钱，这个班加得值！”

外卖年饭市场需求旺盛早有伏笔。进入腊月后，某外卖平台上沈阳地区“年夜饭”的搜索量就比上年增长4倍，春节前一周又比上周增长3倍。

餐饮企业参与热情也非常高涨。庚子年腊月二十九开始，必胜客长白店店长王帅就开始给老顾客们发放拜年红包和各类满减券，牛年牛气套餐吸引了不少顾客线上消费。数据显示，今年加入年饭外卖的沈阳餐饮门店较上年翻了两番，一张外卖年饭餐桌，顾客、商家、骑手，大家一起“吃”得其乐融融。