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食企不召回问题食品最高可罚3万元

2015年03月17日10:01    来源:沈阳晚报     手机看新闻

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继《缺陷汽车产品召回管理规定》实施之后,问题食品自今年9月1日起,也将实行召回制度。那么,目前遇到不安全食品问题,沈阳的食品生产者和经营者又是怎么做的呢?昨天,记者进行了相关调查。

一级召回24小时内启动

上周日,国家食品药品监督管理局发布消息称,《食品召回管理办法》明确了问题食品的生产和经营者有义务进行召回的相关规定。虽然该办法将于9月1日起施行,但是消息一发布,就已经引起市场的强烈反应。

据相关人士介绍,该办法对食品生产经营者召回时限进行了规定:一级召回是食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的,应当在知悉食品安全风险后24小时内启动,并在10个工作日内完成;二级召回是食用后已经或者可能导致一般健康损害的应当在知悉食品安全风险后48小时内启动,在20个工作日内完成;三级召回是对标签、标识存在虚假标注的食品,应当在知悉相关食品安全风险后72小时内启动,在30个工作日内完成。

此外,对违法添加非食用物质、腐败变质、病死畜禽等严重危害人体健康和生命安全的不安全食品,则应当立即就地销毁。

最多处3万元以下罚款

该办法还规定,食品生产经营者不立即停止生产经营、不主动召回、不按规定时限启动召回、不按照召回计划召回不安全食品或者不按照规定处置不安全食品的,进行警告,并处1万元以上3万元以下罚款;食品经营者不配合食品生产者召回不安全食品的,也进行警告,并处5000元以上3万元以下罚款。问题食品召回后,食品生产经营者拒绝或者拖延处置问题食品,也要进行警告,并处2万元以上3万元以下罚款。

此外,该办法还规定,停止生产经营、召回和处置不安全食品结束后5个工作日内,食品生产经营者应向县级以上地方食品药品监督管理部门书面报告情况,拒不报告的,处2000元以上2万元以下罚款。

超市目前只有下架制度

昨天,记者采访了部分食品生产者、经营者。据了解,沈阳正规食品生产企业都有自检制度,自检发现安全隐患后,厂家会主动进行召回,不过这种召回主要面对的是经营者,而不是消费者。相关人士解释说,厂家自检发现安全问题马上进行召回的话,这时候食品应该还没到消费者手中,即便已经流出,数量也是非常小的。另外,由生产企业直接对消费者进行召回,从具体操作上来讲还是非常困难的。

以大部分超市为代表的食品经营者则介绍说,目前超市内部都有下架制度,出现食品安全问题后,超市会对相关产品及时下架,而没有召回制度。如果消费者主动退换货,超市会协调生产企业积极解决。(记者 谷丽红)

(责编:孝媛、郭旭)

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