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饮食新知:常吃三文鱼牙齿好

金也

2014年12月19日11:19    来源:人民网-生命时报     手机看新闻

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原标题:常吃三文鱼,牙齿好(食疗)

据美国“网络医学博士”近日报道,一项最新研究发现,多吃三文鱼和坚果等富含多不饱和脂肪酸的食物,有助于防止牙龈疾病或牙周炎。

新研究调查了参与“1999至2004年全国健康与营养监测调查”的9182名成年人。结果发现,通过饮食适量补充多不饱和脂肪酸的人牙病发病率比对照组低30%。

新研究负责人,美国马萨诸塞州纳克维博士表示,欧米伽3脂肪酸摄入量与牙周病之间呈反比例关联。它有助于抗击炎症,减少牙龈发炎几率。用饮食防治牙周炎,比洗牙或药物治疗等方法更方便安全。

研究人员还指出,多不饱和脂肪酸丰富的食物,最突出的就是深海多脂鱼,比如三文鱼。另外,各类坚果如花生、核桃等也是多不饱和脂肪酸的好来源。(金也)

(责编:孝媛、郭旭)

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