5月14日，“2025大連海參產業高質量發展大會”在遼寧大連成功舉辦，吹響了大連海參持續加強品牌建設及搶抓市場機遇的嘹亮號角。本次大會以“大連海參品牌建設與市場機遇”為主題，由大連工業大學、大連海洋大學、遼寧省漁業互保協會、大連市海洋漁業協會主辦。中國工程院院士、海洋食品加工與安全控制全國重點實驗室主任、國家海洋食品工程技術研究中心主任朱蓓薇，大連市人民政府副市長周振雷，大連工業大學校長李長吾，大連海洋大學校長杜明，以及大連市相關部門領導、全國數十家媒體記者、行業專家、企業代表等約200人蒞臨現場，共研大連海參產業突破新路徑。

300億大連海參產業發布“10項行動計劃”

本次大會首次發布了《大連海參產業高質量發展三年10項行動計劃（2025-2027）》，包括大連海參種業提升行動，大連海參標准完善與提升行動，企業管理標准認証體系提升行動，大連海參地方立法保護行動，大連海參產業發展人才隊伍培育提升行動，大連海參線上線下終端提升行動，大連海參產業數字化、智能化轉型升級行動，大連海參產業信用體系建設提升行動，大連海參品牌建設提升行動，大連海參原產地維權行動。

大連市海洋漁業協會秘書長張恆介紹，該“10項行動計劃”是大連市海洋漁業協會經過深入調研、廣泛征求意見后制定的，涵蓋了大連海參全產業發展的多個關鍵環節，從種苗、標准、產品質量的提升到數字化、品牌建設，從科技創新到市場拓展，每一項行動都體現出大連海參產業選擇高質量發展路徑的決心與信心。

周振雷副市長在致辭中指出，距今400多年的明代《五雜俎》記載：“海參，遼東海濱有之，其性溫補，足敵人參”﹔明清時期的《本草從新》《本草綱目拾遺》也都對海參的產地、特點、功效進行了描述。因此，海參之於大連，不僅是一種滋補美食，更是一種文化傳承，也是承載推動大連漁業經濟高質量發展的重要載體。2024 年，大連海參產量8.2萬噸，約佔全國總產量的29%、全省產量的73%，大連海參全產業鏈產值超過300億元。大連海參產業具有歷史文化優勢、品質優勢、品牌優勢等，前景光明，潛力巨大。當下，大連要進一步打造提升“大連海參”品牌，堅持把“嚴格自律、質量為先”貫穿到海參育苗、養殖、加工、流通等所有環節，建立“大連海參”原產地認定“一圖一庫一系統”，落實質量安全承諾達標合格証制度，並加強種業繁育攻關，實現大連海參全產業鏈高質量發展。

數據顯示遼參銷售佔比高達90%

本次大會上，朱蓓薇院士發表了《科技賦能 促進大連海參產業高質量發展》主題演講，備受行業關注。她表示，必須深刻認識到，科技在大連海參產業高質量發展中的核心驅動作用。在新形勢之下，大連海參產業要破局發展，一定要堅持創新，堅持科技引領，讓遼參文化與前沿科技成為助力大連海參產業騰飛的雙翼。

本次大連海參產業高質量發展大會，京東零售、抖音電商相關負責人也受邀參加，並分別做了有關海參行業趨勢方面的分享。京東零售數據顯示，以大連海參為代表的遼參在京東平台海參品類產品中銷售佔比高達90%，並維持穩定高速增長，而魯參佔比僅有6%，其他海參佔比4%，由此可見，大連海參優勢明顯，消費者對“大連海參”品牌認知度極高。

大連海參原產地認定企業發表“品質宣言”

大會上，大連市海洋漁業協會還發布了大連海參“一圖一庫一系統”2.0版，即一張坐標圖、一個大數據庫、一個溯源系統，三者組成了大連海參立體溯源體系。如今，該立體溯源體系已升級到2.0版，為“大連海參”品牌打造提升及合法權益維護，提供了標准和體系支撐。

本次大會，大連海參原產地認定企業代表共同簽署了行動計劃，並進行“大連海參品質宣言”宣誓。大家公開承諾，堅守大連海參品質，堅定不移走高質量發展路徑，愛護“大連海參”品牌，以實際行動推動海參市場“良幣驅逐劣幣”的理性回歸。

會上，大連市海洋漁業協會還與京東集團簽署了《大連海參原產地認定企業官方館》戰略協議，雙方將進一步深化合作，在線上渠道打響“大連海參”品牌保衛戰，並讓純正大連海參進入更多消費者家庭。

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