眼下，大白菜、蘿卜、大蔥、土豆、地瓜、蘋果等正大量上市，秋菜、秋果的食品安全怎麼保障？記者11月4日獲悉，大連市啟動秋菜專項監督抽檢，抽檢地包括批發市場、學校食堂、學生餐配餐企業及秋菜種植基地、分揀中心等，從田間到餐桌全鏈條把控秋菜、秋果的食品安全。

大型批發市場是秋菜、秋果銷售集中且銷量較大的流通環節，在大連雙興批發市場，一車車大白菜、大蔥、芥菜頭等新鮮的應季秋菜銷售火爆。市場監管人員對相關攤位進行索証索票，產品質量檢驗檢測人員現場抽取白菜、大蔥等秋菜樣本，封裝后待進一步檢測。在市場設置的檢驗室裡，市場檢測人員已對當天該批次的秋菜樣本進行了快速檢測。兩次檢測結果將決定在售蔬菜、水果的去留，不合格的秋菜會被立即要求下架退出市場。

學校食堂的秋菜使用量較大。在被抽檢到的大連市實驗小學，該校負責人介紹，學校對秋菜每天日進日出，保証學生餐的蔬菜是新鮮的。加工前，會有老師嚴格檢查土豆是否生芽、白菜上是否有斑點等。淵東（大連）集團有限公司負責為大連市14所學校配餐，市場監管人員對其入庫土豆進行索証索票查驗。公司負責人表示，在原產地購進的秋菜進入庫房后，先通過自設化驗室檢驗農藥殘留等指標，發現問題立即退貨，檢驗合格的通過溫度和濕度調節保存秋菜。

秋菜種植基地同樣是抽檢覆蓋的區域。在位於金普新區登沙河街道叢家村的秋菜種植基地，市場監管和質量檢測人員實地了解種植和銷售情況。大連市北方農副產品市場協會負責人介紹，秋菜的種植、收儲等按照農業技術部門的指導和要求嚴格執行，不選用轉基因種子，播種前要對土壤裡的病毒細菌進行消殺，形成團棵前基本沒有病虫害，基地的蔬菜通過位於夏家河子的轉運中心，經檢驗合格后第一時間分裝，陸續運送到相關單位食堂。

大連市2024年秋菜專項監督抽檢將開展50批次，抽樣場所主要為消費量大的商超、農貿（集貿）市場等。

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