鹼地番茄種苗繁育基地（攝於2023年7月）。 　　盤錦市委宣傳部供圖

即將進入採摘期的鹼地番茄。 　　盤錦市委宣傳部供圖

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　　遼寧盤錦地處遼河入海口，土壤以鹽化草甸土為主。近年來，盤錦不斷加強鹽鹼地綜合改造利用，發展特色農業，提高當地鹼地番茄知名度，促進生態、產業效益雙贏。

 

　　葉片滴翠，青綠色的果實挂在藤蔓上，空氣中彌漫著鹼地番茄特有的清香……在遼寧省盤錦市大窪區新立鎮錦輝農業有限公司種植基地，公司生產經理王亮說：“這一茬產量不錯！”

　　盤錦地處遼河入海口，地勢低窪，地下水常年受海水影響，土壤鹽分含量較高，形成了鹽鹼土壤。近年來，盤錦不斷加強鹽鹼地綜合改造利用，種植適合鹽鹼地環境的番茄，形成了特有品牌，鹽鹼地土質不斷改善。目前，盤錦鹼地番茄年總產量2100萬斤，帶動2000余戶農戶增收。

　　推廣種植技術，造就特有品質

　　摘下一顆看似青澀的鹼地番茄，輕咬一口，酸甜適中、脆爽鮮嫩。

　　為啥種在鹽鹼地裡的番茄口感、味道這麼好？盤錦市農業農村局局長馮大慶道出原委：“盤錦四季分明、溫差適宜，特有的鹽鹼土壤條件加上較長的生長期，讓番茄果實的糖分不斷積累，形成芳香物質。”此外，高鹽環境也讓口感型番茄品種的風味相關特性得到充分展現。

　　另一個原因是追求品質為主的生產方式。“基地現在平均畝產7000斤，與普通番茄相比，產量並不高。”王亮說，“為確保品質，基地的鹼地番茄種植主要靠擴大生產規模來提升產量、增加收益，而不是一味追求提升單產。”

　　雖然品質好，但在鹽鹼地種植番茄難度相對較大。盤錦的鹼地番茄均為大棚種植，溫度控制、病虫害防治等技術是種植戶最關心的問題。

　　盤錦市農業農村部門依托相關科研院所進行聯合技術攻關，通過長期的品種培育，探索出鹼地番茄標准化生產技術。通過工廠化育苗、土壤健康培育、水肥一體化、設施環境調控、病虫害綠色防控、標准化採收分級等技術的綜合應用，逐步形成了盤錦鹼地番茄的標准化生產技術，為農戶提供技術保障。

　　科學施肥灌溉，改良鹽鹼土壤

　　鹽鹼地資源包括鹽鹼地已墾耕地、荒地及近海灘涂、濕地等。曾經，盤錦在東北地區有“南大荒”之稱，現在卻成為全國聞名的糧倉，這樣的轉變，原因之一就是把鹽鹼地變成了良田。

　　在當地，改良鹽鹼土壤有兩大“法寶”。一是採取傳統方法，使用農家肥。“農家肥肥力足、成本低，使用農家肥，既經濟實惠，土質也不斷得到改善。”王亮說。

　　另一個“法寶”，是就地取材。在收獲期后，將番茄藤蔓粉碎后直接還田，同樣能達到改善土壤質量、減少化學農藥使用的效果。

　　在灌溉水的選擇與利用上，也有講究。“我們因地制宜，利用排澇溝渠存儲大量雨水和雪水備用。”王亮說，“本地灌溉水含鹽量為5%—8%，而存儲的雨水、雪水含鹽量隻有1%—2%，有利於番茄秧苗生長。”

　　在大棚種植鹼地番茄，對土壤質量提出了新的要求。

　　2021年冬天，王亮在巡檢大棚時發現番茄植株出現死秧，迅速召集技術人員查找原因、研究對策……原來是大棚內土壤犁底層過硬，不易滲水，水分蒸發不出去，土壤表層濕度過高，加上冬季氣溫低，導致漚根、死秧。

　　“當時，我們用小挖掘機對大棚進行土壤深翻，打破原始的犁底層，有效解決了土壤不透氣等問題。”王亮說。

　　規范行業標准，帶動農民增收

　　為促進鹼地番茄相關產業發展，2021年8月，以盤錦錦輝農業有限公司為代表的32家上下游企業及197戶種植戶成立了產業聯盟。“成立產業聯盟后，大家統一了種子、化肥等農資進貨渠道，既穩定了種子、化肥質量，也大幅降低了種植成本。”盤錦錦輝農業有限公司負責人史越輝說，“不僅如此，在提升種植技術和擴大收益上，加入產業聯盟的種植戶都獲益匪淺。”

　　在技術層面，加入產業聯盟的種植戶互相切磋、借鑒，在提升種植技術的同時，也促進了種植技術規范化，同時也提升了鹼地番茄品牌價值，帶動農戶增收。經過不斷努力，該產業聯盟通過“聯盟+公司+基地+農戶+客戶”機制，實現產業增值、企業增效、農民增收，大幅提升鹼地番茄標准化生產水平。

　　為進一步挖掘鹼地番茄產業價值，盤錦市積極推進鹼地番茄產業發展，推動品牌興農強農助農。“我們將進一步擴大規模、增加產量，積極探索‘品牌+聯盟+龍頭企業+農戶’發展模式，促進鄉村全面振興。”馮大慶說。

　　《 人民日報 》（ 2024年05月07日 14 版）

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