秋季學期伊始，為進一步消除食品安全隱患，壓實學校食堂主體責任，保障在校師生飲食安全，9月12日，鐵嶺市市場監督管理局聯合鐵嶺市食品檢驗檢測中心和第三方抽檢機構來到校園開展“你點我檢”監督檢查。

　　在鐵嶺高中食堂，市場監管人員首先對學校食堂開學前是否開展食品安全自查，以及是否及時發現並整改食品安全問題和隱患的情況進行了檢查。重點對加工場所環境衛生、設備設施清潔維護、原料採購貯存、加工制作、從業人員健康管理等情況進行了詳細檢查。

　　此次檢查還邀請了學生家長代表參與，第三方抽檢機構對學生家長代表現場點選的蔬菜、蛋、肉等食材進行了隨機採樣抽檢。同時，監管人員督促學校食堂就《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》和《遼寧省校園食品安全標准化建設指引》的相關內容對從業人員進行培訓，強化規范操作。

　　在秋季開學校園食品安全監督檢查工作期間，鐵嶺市市場監督管理局將採取“六個一”工作舉措，全面加強對學校食堂的食品安全監管，即督促全市學校食堂開展一次全面自查、進行一次廚房清潔行動、組織一次食品安全培訓、召開一次行政約談會、發布一次提醒告誡、開展一次聯合檢查。

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