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從大連到上海,“鮮味”如何從枝頭直達手頭

韓 鑫
2023年07月10日09:21 | 來源:人民網-人民日報
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原標題:“鮮味”如何從枝頭直達手頭(經濟新方位)

  “叮咚——”下午3點09分,上海浦東新區市民白先生收到信息提示,網上訂購的大連大櫻桃已送達。

  拆開包裝,幾排果子整齊排列,顆顆透亮、紅如寶石,輕咬一口,酸甜多汁。“沒想到會這麼快。”白先生說,昨晚下單,今早發貨,下午就能嘗鮮,“口感跟剛摘下來似的”。

  眼下正是水果上市的好時節,快捷的物流,讓美好生活更有滋味,也為果農帶來更多收益。從枝頭“鮮”到舌頭,何以實現?日前,從大連到上海,記者跟隨一單櫻桃速遞,一探究竟。

  6點55分,快件攬收成功

  攬收點下沉、點對點直發,配送縮短2小時

  早上4點半,晨光熹微。遼寧大連旅順口區土城子村櫻桃園,幾百株果樹挂滿櫻桃,負重的細軟枝條垂下來,綠蔭中掩映簇簇殷紅、玫粉、明黃。

  20多名摘果工攀枝折果,陣陣窸窸窣窣的聲音傳來。不到一小時,果子滿筐。

  “昨晚老客戶微信下單了‘美早’櫻桃,想在今天下班前收到。”種植戶張珊說,想吃個新鮮,就得現摘現發。

  果園過道裡是簡易的預處理中心。選果是保鮮的第一步。“櫻桃熟得快,選果時不僅要尺寸相似、外觀良好,更重要的是得選七八分熟的。”張珊說。

  果子進到包裝環節,鎖鮮在此一“役”。櫻桃嬌貴,不能悶、怕磕碰。為此,快遞公司與果農合作設計了專屬包裝。

  從外看,定制紙箱與泡沫箱嚴絲合縫,防止由於顛簸產生的碰撞﹔向內看,泡沫箱底部、頂部及每層果子之間鋪放吸水紙,裹上冰袋,形成一個“微型冷庫”。“今年還新研發了自發式氣調保鮮箱,無需使用冰袋,保鮮時長可達60個小時,未來將大規模投入使用。”遼寧順豐相關負責人曹進介紹。

  裝填完畢,膠帶封口,快遞車已等在門口。“飛機不等人,咱得麻利點!”快遞小哥趙永迪一邊提醒,一邊錄入訂單:6點55分,快件入戶攬收成功。

  “我們下沉到村設置臨時攬收點,每單快件配送時間至少縮短2小時。”遼寧順豐大連白玉分部經理郭喜明說,對於收發量大的客戶,快遞公司還推出點對點直發服務,進一步提升效率。

  11點08分,快件在機場起飛

  自動化分揀,走綠色通道,搭乘專機

  高速驅馳,早上8點半,滿載14噸櫻桃的貨運車順利抵達大連周水子機場順豐轉運中心。

  上萬平方米的中轉站內,信號燈閃爍,6個卸貨口全部開啟。一件件包裹,經由傳送帶,漸次進入自動分揀線。

  通過自動識別電子面單后,所有包裹按照大區流向各行其道,張珊果園的櫻桃被劃入華東區,經過安檢后流向上海分區,裝入航空中轉箱。

  “這是今年2月剛剛投運的自動化分揀系統。”大連機場順豐轉運中心負責人於永全介紹,過去走機場公用貨站,不僅貨物混裝,還得人工搬卸﹔使用新設備后,能實現每小時自動分揀櫻桃近3000斤,運能大幅提升30%。

  一牆之隔,一架飛機已在跑道靜靜等待。“為了實現優鮮派送,我們開通綠色通道,對於成批量的生鮮件,會優先採用全貨機運輸。”於永全說,6月以來,全貨機每天櫻桃運量近200噸,預計整個櫻桃季,運量將達到700萬件,同比增長40%。

  11點08分,訂單刷新軌跡:快件已乘機起飛,目的地上海浦東機場。

  長途搭專機,短途乘專列。入夏以來,每天都有近百個全貨機航班從生鮮豐產區起航﹔在遼寧,“櫻桃專列”每日從大連啟程開往北京、沈陽等地,保障當日晚10點前送達﹔在山東,數百台冷鏈運輸車輛在華北大地疾馳,用於高峰分流保障。“空鐵冷”串起長中短途,共同編織成一張活力涌動的生鮮運輸網。

  15點09分,快件成功簽收

  優先裝車、優先配送,助力櫻桃保鮮送達

  12點44分,櫻桃件到達上海浦東機場,隨即運輸至市區業務部網點,“接力棒”遞給快遞小哥周俊杰。

  拿起快件、掃碼歸類……生鮮季疊加電商節,快件堆疊如小山,周俊杰忙而不亂。眼見巴槍出現文字提示:此單為生鮮快運,需要優先處理。他迅速裝車完畢、點火發車。

  15點07分,白先生查詢運單,快件正在派送途中。兩分鐘后,周俊杰將櫻桃送至白先生公司,至此訂單更新最終狀態:貨物已簽收。

  從大連採摘裝車到上海派件送達,小小櫻桃歷經一場長途“接力跑”,仍是鮮活水靈。

  收件入倉、分揀轉運、裝車派送……這張千裡運單記錄的每道流程裡,是快遞網絡的不斷下沉、是快遞業基礎設施的持續升級,也是快遞服務能力的大幅提升。

  日前,中國物流與採購聯合會公布1—5月物流運行數據,全社會物流總額129.9萬億元,同比增長4.5%﹔重點企業調查顯示,大型自動化分揀、智慧倉儲物流園每天處理快件能力最高可達1000萬件。“隨著縣鄉村三級寄遞網絡建設力度不斷加大,快遞從服務進村向站點進村步伐加快,未來將有更多農特產品銷往全國各地,更好滿足人們對美好生活的需要。”國家郵政局發展研究中心產業經濟研究部主任王岳含說。

  此時此刻,遼寧櫻桃、山東海產一路向南,嶺南荔枝、龍泉蜜桃快速向北……南北生鮮在更加成熟的快遞物流網上正在實現“雙向奔赴”。

  ■記者手記

  物流接力 跑出美好生活

  快遞到底有多快?一趟生鮮速遞之旅,記者找到答案:“朝發夕至”已不足以形容其速。

  時令果品成熟快、品相嬌,從產地到市場,考驗著快遞的運輸時效和保鮮能力。讓人欣喜的是,從次日達到次晨到,從當日達到半日達,快遞業屢屢突破速度極限,一次又一次跑贏“搶鮮競速賽”。

  生鮮水果“優鮮”送達的背后有一場環環相扣的供應鏈物流接力賽:攬收下沉田間地頭、冷鏈包裝全程可追溯、公鐵空聯動高效運輸……每個環節絲絲入扣,讓生鮮水果從枝頭“鮮”到舌頭。為接力賽提供助力的,有不斷加大的基礎設施投入,有更加成熟的數字化運營能力,更有日益完善的快遞運輸服務。

  耗時更短、成本更低,包裹流動在這張效率更高的快遞物流網,為農民增收致富、共享美好生活提供了新賽道。延伸至鄉村田間的網點越來越多,曾經深藏大山的農特產品,更快、更暢飛向全國各地﹔不斷提升的運力服務,順應了消費升級趨勢,滿足了消費者的新需求,回應著人民對美好生活的向往。

  一條條高效流動的分揀線,一輛輛疾速奔馳的貨運車,一名名走街串巷的快遞小哥,一件件如期抵達的快遞包裹,共同編織起一張網點超41萬處、日均服務7億人次的巨型物流網絡,成為我國消費規模持續擴大、結構升級態勢延續的有力保障,更讓人期待,邁向高質量發展的中國快遞業,不斷跑出新紀錄、創造新可能。

(責編:邱宇哲、湯龍)

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