翠綠的植株順著牽引線向上攀爬，果實挂在藤蔓上，空氣中彌漫著鹼地柿子葉片特有的清新味道。在盤錦市大窪區新興鎮果農孫晶晶的種植基地裡，4棟現代化大棚依次排開，棚內一片生機盎然的景象。

“每棟大棚年產7000多斤，北京、上海、廣東等大城市都有我的客戶，一棟棚每年能賺4萬多元。”孫晶晶開心地說。自己的日子好了，她還免費教周邊村民如何用雄蜂授粉種柿子，帶動更多鄉親走上致富路。

盤錦地處遼河入海口，以鹽化草甸土為主的特有土壤，孕育出了令消費者青睞的鹼地柿子。據省農科院蔬菜研究所所長劉愛群介紹，相對較高鹽分的土壤和灌溉水，能促進番茄糖分的形成和轉化。普通番茄品種的可溶性固型物含量隻有4%左右，而盤錦鹼地柿子可以達到8%以上。同時，高鹽環境使口感型番茄品種的風味相關特性得到充分展現。盤錦農民在大面積輕度鹽鹼地上種植鹼地柿子，實現了變劣勢為優勢，為盤錦乃至遼寧創造出了一個獨具特色的地標產品。

鹼地栽培柿子難度較大。盤錦市農業部門依托沈陽農業大學、省農業科學院、省農業發展服務中心等科研院所進行聯合技術攻關，通過長期的品種培育，探究出盤錦鹼地柿子標准化生產技術。工廠化育苗、土壤健康培育、水肥一體化、設施環境調控、病虫害綠色防控、標准化採收分級等技術的綜合應用，逐步集成規范了盤錦鹼地柿子的標准化生產技術，造就出產品的獨特性。

近年來，盤錦市大力發展鹼地柿子綠色產業，“盤錦鹼地柿子”在全國范圍內實施地理標志產品保護。2021年，盤錦市以錦輝農業有限公司為代表的32家上下游企業及197戶種植戶成立了盤錦鹼地柿子產業聯盟，握指成拳聚合力，提升品牌的知名度和競爭力。通過聯盟整合資源，種苗、農資、種植技術和市場銷售環節的生產成本大幅降低，產量、品質顯著提升。

隨后，從聯盟到公司、基地，再到農戶、客戶，在聯盟特色產銷模式運營下，盤錦鹼地柿子種植規模迅速發展至4.3萬畝，年總產量達15萬噸。目前，盤錦鹼地柿子暢銷全國57個城市，成功進駐連鎖商超、登錄電商平台，帶動種植戶平均年增收20%左右。

“全村種植了928畝245棟大棚的鹼地柿子，種植多的農戶年增收10萬元到12萬元。”大窪區唐家鎮白家村黨支部副書記高婷婷告訴記者，為壯大鹼地柿子產業，鎮政府在技術種植、培訓以及企業貸款、產品包裝設計等方面給予支持。

今年2月，盤錦市現代農業發展中心聯合山東百仕達地標產業有限公司推出“盤錦鹼地柿子”區域公用品牌，推動柿子產業轉型升級。3月，省農科院青年專家工作站落戶盤錦，重點在新品種、標准化栽培、農民培訓等5個方面展開攻關，全面提升農民的種植技術水平和田間管理能力，助力盤錦鹼地柿子向標准化、產業化、規模化發展。

作為創業致富的新載體，盤錦鹼地柿子鼓起了農民的腰包。在鹽鹼地上長出來的“甜蜜柿業”，正在成為盤錦鄉村振興中先行產業的生力軍。

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