《尋找》第41期

傳承中飄香

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作為遼菜傳習人,張可心每天都在學習、研究遼菜技藝,他的另一個身份也讓他時刻都在推廣遼菜。作為遼寧現代服務職業技術學院的烹飪教師,張可心每天都要為學生們上課,傳授技藝。張可心說,自己學習廚藝的時候就已經覺得很幸運了,因為在過去,徒弟大多是要靠偷藝才能學到本領,而現在的學生不僅有正規的課堂,下課后還有網絡可以學習交流,有練習廚房可以實際操作。

張可心正在為他的西藏班學員上課。

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來源:人民網-遼寧頻道  2018年07月03日11:49
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(責編:劉珺、湯龍)